냉장고를 부탁해 정창욱 셰프의 나이스 춘권: 집에서 즐기는 초간단 레시피

냉장고를 부탁해 정창욱 셰프의 나이스 춘권: 집에서 즐기는 초간단 레시피

 

목차

1. 나이스 춘권 소개
2. 나이스 춘권 재료
3. 나이스 춘권 만드는 법
4. 나이스 춘권 맛있게 즐기기

나이스 춘권 소개

'냉장고를 부탁해'에서 정창욱 셰프가 선보인 '나이스 춘권'은 바삭한 식감과 풍부한 맛으로 시청자들의 입맛을 사로잡았습니다. 복잡해 보이는 춘권을 집에서도 쉽고 빠르게 만들 수 있도록 레시피를 소개합니다.

나이스 춘권 재료

• 차돌박이 200g
• 표고버섯 2개
• 숙주나물 150g
• 대파 1대
• 청양고추 2개
• 라이스페이퍼 18장
• 굴소스 1큰술
• 간장 1큰술
• 후추 약간
• 식용유 적당량

나이스 춘권 만드는 법

1. 재료 준비: 차돌박이, 표고버섯, 대파, 청양고추를 잘게 다져 준비합니다.
2. 속 재료 볶기: 팬에 식용유를 두르고 대파를 먼저 볶아 향을 낸 뒤, 차돌박이, 표고버섯, 숙주나물, 청양고추를 넣고 함께 볶습니다.
3. 양념: 굴소스, 간장, 후추로 간을 맞춥니다.
4. 춘권 만들기: 따뜻한 물에 적신 라이스페이퍼에 볶은 속 재료를 넣고 돌돌 말아 춘권을 만듭니다.
5. 튀기기: 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 춘권을 노릇하게 튀겨냅니다.

나이스 춘권 맛있게 즐기기

• 취향에 따라 칠리소스나 스위트 칠리소스를 곁들여 드세요.
• 샐러드 채소와 함께 곁들이면 더욱 풍성한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.
• 맥주나 탄산음료와 함께 즐기면 더욱 맛있습니다.